Queso de coagulación enzimática de leche pasteurizada de cabra de ganadería de pastoreo

Pasta prensada con un mes de maduración en cámara

La pasta tiene un color marfil oscuro y es cremosa con un sabor suave y persistente en boca en el que predominan los aromas lácteos y almendrados.

Su corteza es natural, sin aditivos ni conservantes y es comestible.

Formato de 480gr aprox. 

CÓMO CONSERVARLO: poner en una quesera de cristal bien tapada o un taper para que no se seque, a ser posible en una zona fresca o en el frigorífico.